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	永州十大传统名菜
	“永州十大传统名菜”是中国十七大菜系之...
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	酒店管理21条军规
	酒店管理21条军规（你能做到就成功啦）第１条军规：酒店利益高于一切酒店是全体员工的生存平台，个人利益不能亦不得与之发生冲突。一旦祸起萧墙，轻则申斥处罚，重则革职走人。砸了老板或大伙儿的饭碗，谁也别想有好日子过。第２条军规：团队至高无上 ...
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	湘菜标准”正式公布
	“辣椒炒肉，辣椒和肉的比例，标准是什么？” “辣椒不得多于六，肉不得少于四。”中国餐饮大师、秦皇食府餐饮管理有限公司董事长柏鹏很形象地介绍。而在湘菜大师、长沙玉楼东有限公司常务副总经理许菊云眼里，必须是肉五成，其中瘦肉四成、肥肉一成，辣椒不...
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